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Perdre du poids sainement

Saviez-vous que 50 % des femmes ayant un poids normal souhaitent perdre du poids ? Paradoxalement, on constate qu’un excès de poids est toujours présent dans la population actuelle, mais qu’une préoccupation excessive à l’égard de l’image corporelle prédomine. Vouloir maigrir à tout prix pousse énormément de gens à suivre des « diètes minceur ». Celles-ci peuvent mener à la détérioration de votre état de santé, mais aussi au fameux phénomène du « yo-yo » : la reprise du poids perdu, suite à une perte de poids rapide. Lisez la suite de ce billet sur Yoopa.ca.

Maigrir, une histoire de régimes…

Pendant près de 150 ans, du début du XIXe siècle jusqu’à la fin des années 1960, médecins et scientifiques ont été d’accord pour affirmer, preuves à l’appui, que le seul moyen efficace de maigrir, c’est de manger moins de pain, pâtes, riz, pommes de terre, sucre. Mais au début des années 1970, changement de cap : les nutritionnistes vont soudain défendre l’idée que ce sont les calories et/ou les graisses qui sont responsables du surpoids. Pour maigrir, disent-ils alors « il faut manger moins gras » et « consommer des féculents à chaque repas. »

A travers un historique précis et détaillé, Thierry Souccar, journaliste et écrivain scientifique, spécialiste de nutrition et de biologie du vieillissement, nous explique pourquoi ce retournement a eu lieu, comment il est à l’origine de l’explosion de l’obésité et du diabète, et que la recherche récente confirme ce que l’on a su et appliqué avec succès pendant 150 ans : si l’on veut maigrir, il faut manger moins de pain, pâtes, riz, pommes de terre, céréales. Lisez la suite de ce billet sur i-dietetique.com.

Sucré sans sucre et sans danger?

« Diète », « zéro calorie », « sans sucre ajouté »… Ces allégations nutritionnelles apparaissent de plus en plus sur l’emballage des produits alimentaires grâce à l’ajout des édulcorants de synthèse : sucralose, aspartame, néotame, acésulfame-potassium… Pas étonnant que leur usage se généralise. Les édulcorants de synthèse permettent de réconcilier… l’irréconciliable : un goût bien sucré et pas une seule calorie! Mais sont-ils sécuritaires et utiles? Quels sont-ils et comment fonctionnent-ils? Qui a besoin de ces produits? Et pourquoi? Lisez les réponses dans ce dossier de Passeportsanté.net.

Les boissons gazeuses diète associées à un tour de taille plus élevé

Malgré leur faible teneur en calories, les boissons gazeuses diète – sucrées à l’aspartame, par exemple – sont associées à une augmentation du tour de taille et du risque d’obésité, selon une étude américaine. Lisez la suite de cet article sur Passeportsanté.net.

Privez-vous de… diète!

Atkins, Montignac, Scarsdale… Des régimes, il y en a pour tous les goûts. Et durant l’été, nul doute que plusieurs d’entre nous tentons de garder la ligne pour enfiler notre maillot de bain ! Mais saviez-vous que des 250 produits et services amaigrissants disponibles au Québec, analysés par l’Association de santé publique en 2003 , très peu d’entre eux répondent aux critères de saine gestion du poids? Lisez la suite de ce billet sur le blog de Visezsante.org.